脂肪分の多い牛乳は太るから飲まない、と決めていた方も、ご注目。 それは違うのではないか、という情報を手にしたので事細かに調べたところ、メタボリックシンドロームを防止したり、コレステロールを分解する力が強いなど、美容やダイ…

以前、ニンニクにはガンの予防をはじめ、さまざまな健康パワーがあることを紹介しました（→ 実はこんなにすごかった！「にんにくパワー」）。 ところで、みなさんは「アホエン」という物質を聞いたことがありますか。ニンニクは、すご…

みなさん毎日卵を食べていますか？ いままで卵は一日ひとつまでと言われていましたが、最近では研究の結果で一日最大３つまで食べてもよいとされています。

ツルムラサキという野菜を知っていますか？最近スーパーや道の駅などでもみかけるようになってきましたが、まだまだ新しい野菜です。 日本で健康野菜として認められるようになったのは、昭和４０年ころからです。比較的最近食べられるよ…

夏はこんがり日焼けの季節です。紫外線による肌へのダメージは、皮膚の奥に蓄積され、いつかはシミとして現れることになります。それは避けたいところ。 そこで日焼け止めを塗るのもよいのですが、塗らない日焼け止めもあります。それは…

野菜、足りていますか？　時節柄、夏野菜のことが気になりますね。 今回は、豊富な夏野菜のうちから、暑い夏でも元気になれる幾つかのものについて、その効能を解説しちゃいます！

現代社会とは切っても切れないストレスの問題。ストレスと聞けば、悩みやイライラなど精神的なお悩みを連想しますよね。 ところが！　医学的には夏の暑さや不快感など、肉体的な苦痛や刺激もストレスに含まれるんです。さらに身体はスト…

いよいよ暑さも本格的になり、夏バテ対策が必要な時期になりました。 夏バテ対策も多様にありますが、食生活も重要な一要素です。 そこで今回は、どなたでも簡単に取り入れられる夏バテ対策メニューをご紹介します。

今回は、噂の“なたまめ茶”の健康効果について解説します。 花粉症・鼻炎などに効果があるとされていますが、いったいどうしてなのでしょうか。

食卓に彩りを与え、箸休めにもなる野菜サラダは、健康的な食生活の代名詞ですね。 生野菜は身体を冷やすため、食べ過ぎは良くありませんが、生でしか得られない栄養や酵素を摂取するために、真冬以外は毎日の食卓に取り入れたいものです…